-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Профессор_Селезнёв

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2011
Записей: 2127
Комментариев: 18892
Написано: 23128

Праздник корюшки

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 09:33 + в цитатник

Вчера,наконец-то удалось выбраться на праздник  любимой рыбки-корюшки,который отмечает уже свой 10 летний юбилей.

Погода,скажу Вам,была,увы,совсем не праздничная,но это не испортило общей  праздничной атмосферы ,а летающий в воздухе аромат свежей,жареной,копченый рыбы,увлекательная праздничная программа,соревнования по рыбной ловле, зарыбление (выпуск мальков в Неву),ожидание генеральской ухи не позволяло покинуть праздничное мероприятие,даже не смотря на сильнейший ветер,сбивавший с "ног" палатки торговцев.

Впечатления у меня остались самые хорошие,запечатлел некоторые интересные мгновения,чем и решил поделиться с Вами,мои читатели)

4524271_1_1_ (700x466, 283Kb)

Корюшка - главная промысловая рыба Невы и Маркизовой лужи, как называют Невскую губу - часть Финского залива между невской дельтой и Кронштадтом.

Специфический “огуречный” запах этой рыбы характерен весной  Петербурга, когда ее продают прямо на улицах города. 

Корюшка - сезонная рыба.

Период ее весеннего промыслового лова короток

Корюшка-настоящий петербургский деликатес.

Существует масса рецептов ее приготовления:жареная,вареная,вяленая,маринованная..

Но самым популярным остается один простой способ приготовления,обваленная в муке рыба,жарится в масле на сковороде,подается без всякого гарнира и уходит как семечки.

2 (700x466, 217Kb)

В этом  году праздник проводился возле павильонов Ленэкспо

17 (700x321, 143Kb)

3 (700x466, 198Kb)

Как будто полевые кухни, развернулись ряды синих палаток, перед которыми,как шашлыки на мангале, на раскаленных противнях и сковородках ,жарилась золотая рыбка.
5 (700x466, 243Kb)
Порции в  170 граммов рыбы по цене 150 рублей ,расходились на ура

8 (700x466, 168Kb)

7 (700x466, 194Kb)

6 (700x449, 228Kb)
12 (700x466, 184Kb)

10 (700x469, 174Kb)

Небо над праздником
4 (700x466, 144Kb)
А это готовится генеральская уха из нескольких сортов рыб в 1200 л казане

11 (700x447, 197Kb)
Угощайтесь)
13 (700x466, 161Kb)
14 (700x466, 198Kb)
15 (700x466, 220Kb)

16 (700x468, 172Kb)

Организаторы праздника,готовятся к приготовлению золотой рыбки

По  традиции во время празднования.проводится много лотерей и различных розыгрышей.

Например,в одну  из рыбешек поместили золотой кулон,а потом ее зажарили перемешав с остальной рыбой..

32 (700x466, 176Kb)

А вот и этот тазик с "золотой рыбкой"

Кому-то наверняка она уже попалась..)

4524271_IMG_3838 (700x466, 273Kb)

Праздничная программа
19 (700x466, 208Kb)

20 (456x700, 200Kb)

21 (531x700, 202Kb)

22 (557x700, 170Kb)
Потрясающий Микки-Маус
23 (525x700, 164Kb)
Гости праздника)

Из Азии
25 (700x466, 190Kb)

Из Антарктиды
27 (700x466, 191Kb)

Просто понравилось)
28 (700x414, 270Kb)

29 (700x466, 167Kb)

30 (700x466, 185Kb)

31 (700x466, 200Kb)

33 (507x700, 179Kb)

Ах,корюшка..

18 (700x466, 252Kb)

Конечно же это далеко не все,что было на этом замечательном празднике,но мне хватило и этого,рыбы наелся , отдохнул всей душой

Профессор Селезнёв

Рубрики:  Мир-Путешествия
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 18 пользователям



АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 09:57 (ссылка)
Здорово!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Ирина-Тверичанка   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 10:01 (ссылка)
Какой отличный праздник придумали питерцы!А я тоже пробовала корюшку,родственники с Карелии угощали
Ответить С цитатой В цитатник
Милая_странница   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 11:19 (ссылка)
Интересно! Это ваши фотографии? Очень хорошие!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
познайка   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 11:20 (ссылка)
очень здорово
Ответить С цитатой В цитатник
соня_лифинская   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 12:19 (ссылка)
спасибо,такой красочный и аппетитный пост.
Ответить С цитатой В цитатник
SelenArt   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 13:15 (ссылка)
Профессор_Селезнёв, отличный репортаж!
Ответить С цитатой В цитатник
Bo-rina   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 13:26 (ссылка)
Уже 14 лет не ела корюшку!!
Посмотрела ваш репортаж, аж вкус и запах этой рыбки вспомнился! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
манерка   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 15:58 (ссылка)
Красивый и вкусный праздник....
Ответить С цитатой В цитатник
Таточка-Танюша   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 17:05 (ссылка)
А я всегда любила и люблю эту незатейливую рыбку.
Ответить С цитатой В цитатник
ВАСИЛИСАтв   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 18:09 (ссылка)
Ой,даже смотреть вкусно...фото такие сочные. Корюшка-прелесть что такое...
Ответить С цитатой В цитатник
Натали_Унгвицкая   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 18:23 (ссылка)
Хочу корюшку....
Ответить С цитатой В цитатник
Aprillle   обратиться по имени Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 19:50 (ссылка)
здорово
Ответить С цитатой В цитатник
Аврора_Невмержицкая   обратиться по имени Праздник корюшки Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 23:17 (ссылка)
Ну, спасибо! Ну, порадовали!
Знала б раньше, приехала. От Таллинна
не так далеко.
Ответить С цитатой В цитатник
zimulka   обратиться по имени праздник Понедельник, 25 Июня 2012 г. 23:23 (ссылка)
как захотелось корюшки!
Ответить С цитатой В цитатник
LenaVodoley   обратиться по имени Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 00:56 (ссылка)
В моем родном Магадане тоже пахло огурчиками, когда шла корюшка...Спасибо, отличный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
dimolga   обратиться по имени Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 15:16 (ссылка)
Спасибо за фото с фестиваля корюшки. На турецком острове бозджааде есть отели. В районе города Северодвинска ягре можно хорошо отдохнуть
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку